白城师范学院贴吧

适合“立春”吃的家常味,6道应季蔬菜,给你口福-搜狐吃喝

  姜汁菠菜塔

  

  主料:菠菜400克

  辅料:枸杞1撮

  调料:食盐适量酱油1/2汤匙鸡粉1茶匙姜1大块香醋2茶匙香油3茶匙

  做法:

  1.将生姜去皮,压切成茸;

  2.用少许开水浸姜汁10分钟;

  3.调入酱油,加香醋、鸡粉、适量盐;

  4.锅里烧开水,将洗净沥水的菠菜放入氽断生后捞出沥水;

  5.加少许香油,以保证其色泽;

  6.加些枸杞,吃时将调好的姜汁淋入拌匀;

  7.取一个深筒形容器(碗或杯),把拌好的菠菜放入,压紧,然后倒扣在盘中,即可。

  烹饪技巧:

  1、菠菜的老叶要去掉,如果有小的红根菠菜,味道最佳。

  2、菠菜不可氽水太久,水复开后,一般滚三滚就行。氽水后稍微沥水后加入香油保证色泽。

  3、浸姜汁的开水不可过多,宜现拌现食。

  腊肠洋葱片

  

  主料:腊肠2根,洋葱1个

  辅料:油1汤匙,盐3克,蚝油1汤匙

  做法:

  1.腊肠提前蒸熟、晾凉后切片,洋葱去皮洗净切块;

  2.热油,放入洋葱,中火翻炒均匀;

  3.加适量蚝油,加一点点水,加盐调味;

  4.放入腊肠,炒匀即可关火。

  烹饪技巧:

  1、没有蚝油用生抽加一点点白糖也可以。

  2、整个过程要一气呵成,才可以保持洋葱的脆嫩口感。

  蒜苗炒豆腐皮

  

  主料:蒜苗150克,豆腐皮150克

  辅料:盐1/2茶勺,食用油2汤勺,老抽适量,鸡精1/2茶勺

  做法:

  1.把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味(或者焯水也可以);

  2.蒜苗洗干净切成段,豆腐皮切片或切丝;

  3.锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅;

  4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗;

  5.翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味,炒匀起锅。

  韭菜炒鸡蛋

  

  主料:韭菜1小把,鸡蛋2个

  调料:食盐3克,鸡精3克,植物油5克

  做法:

  1.将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用;

  2.起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用;

  3.第二次起油锅,倒入韭菜段;

  4.看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐;

  5.适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了。

  青笋滑鸡片

  

  主料:莴笋1根,鸡胸脯肉1块

  辅料:小米椒5个

  调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,淀粉适量,鸡蛋清1个

  做法:

  1.青笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净;

  2.将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈;

  3.腌制鸡脯肉,一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐;

  4.锅里倒油,扔几颗葱白段进去煸出香味儿;

  5.油5成热时,下腌制好的鸡脯肉滑炒;

  6.快速滑炒,当肉片开始发白时,倒入切好的青笋片和小米辣,快速翻炒2分钟,一点点盐,鸡精,出锅。

  荠菜豆腐羹

  

  主料:南豆腐1盒,荠菜1把

  辅料:猪里脊肉适量

  调料:食盐适量,鸡精2克,蚝油少许,水淀粉适量,芝麻油少许

  做法:

  1.准备原材料。肉切丝,干淀粉放水搅拌成水淀粉;

  2.荠菜反复清洗干净,择去根和老叶,沥干切碎;

  3.里脊肉丝放点蚝油拌匀腌制;

  4.嫩豆腐在盒子底部对角各剪一个小口子,倒扣底部朝天,用刀背轻轻拍几下。撕去表面薄膜,倒扣在案板上,切成小块;

  5.锅里放一碗水烧开,入嫩豆腐丁烧开后转小火再煮两分钟;

  6.倒入腌制好的里脊肉丝,用筷子搅散,煮两分钟;

  7.倒入荠菜碎,放盐和鸡精调好味道,煮30秒;

  8.倒入准备好的水淀粉,推匀,汤有些羹状,淋些香麻油,即可出锅。

肥肉能变成肌肉么?-搜狐吃喝

许多妹子在减肥成功了以后,兴致勃勃地昭告天下:“我瘦啦!快看我的脂肪都变成肌肉啦!”

孩子,你以为自己是会魔法的巴拉拉小魔仙吗?

那么在瘦下来之后,

我们身上的肥肉究竟去哪儿了?

肌肉和脂肪可以互相转换吗?

?视频约3分钟,建议在wifi环境下观看

  

  总而言之,肌肉和脂肪之间没有一毛钱关系,肥肉变瘦肉这么魔幻的事情,是根本不存在的!

至于你瘦下来为什么会有肌肉?因为你本来就有啊,只不过被你的肥肉给遮住啦!

  

  由厘米健身出品的《减脂勘误局》是国内首档以减脂误区主题的趣味短视频系列节目。目前已在爱奇艺、优酷、腾讯视频、乐视视频等多家平台同步上线。

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假期结束,如何快速调节假期综合症-搜狐吃喝

春节的假期已经结束

可很多人却患上了假期综合症:

早上不想起床

上班精神萎靡

啥事儿都想不起来

这几个节后调理小妙招学起来

  MEISHICC

  四类人群节后调理

  无肉不欢型

  节 后 困 扰

  体重、围度全增加

  推 荐 食 谱

水果沙拉(一定要用酸奶做哦~)

  参 考 食 谱

【藜麦水果沙拉】

丨用料丨

藜麦40g / 火龙果50g

菠萝 / 橙子 / 酸奶/ 苹果

丨做法丨

  1.藜麦放入碗中,加水浸泡2-3小时

  2.锅中加水,放入藜麦煮熟,藜麦煮后呈透明状,约煮10-15分钟

  3.将煮好的藜麦沥干水分

  4.火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮,切丁

  5.火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中

  6.倒入煮好的藜麦,淋入酸奶即可

  推 荐 理 由

  1.酸奶以牛奶为原料发酵而成,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,其中的乳酸菌会产生B族维生素,可以改善肠道消化功能,降低胆固醇,增强免疫功能,又不会出现喝牛奶后的腹泻反应

  2.酸奶与水果搭配,可以适当改善肥胖的身材,增加皮肤的弹性

  聚会狂欢型

  节 后 困 扰

反应迟钝,工作效率锐减

  推 荐 食 谱

坚果

  参 考 食 谱

【黑芝麻糊】

丨用料丨

黑芝麻500g / 糯米粉200g

核桃仁50g / 红糖适量

丨做法丨

  1.黑芝麻放入细筛网中洗净

  2.沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)

  3.糯米粉放入平底锅中,小火炒至颜色变黄

  4.焙熟的黑芝麻倒入料理机中

  5.加入炒熟的糯米粉混合均匀,一起打碎成粉末

  6.核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟,擀成核桃碎。吃的时候加入芝麻糊中

  推 荐 理 由

  核桃、花生、葵花子、松子等坚果,包含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,对改善脑营养供给很有益处,大家不妨用坚果来做点粥或是其它美食哦。不过坚果油脂含量还是比较高的,一次不要吃太多了~

  上网游戏型

  节 后 困 扰

眼睛红的像红萝卜

  参 考 食 谱

【蒜苗酱爆猪肝】

  

丨用料丨

猪肝 / 蒜苗 / 红椒 / 青椒

油 / 葱 / 盐 / 料酒 / 白糖

生抽 / 甜面酱 / 淀粉 / 姜

  丨做法丨

  1.准备好所有的食材

  2.猪肝切薄片加入料酒,生抽,白糖,淀粉腌制片刻

  3.青红椒洗净切块,蒜苗洗净切段,葱姜切碎

  4.炒锅倒油烧热爆炒猪肝至变色盛出

  5.锅中再加少许油爆香葱姜,加入甜面酱炒香

  6.加入蒜苗翻炒,加盐和糖,加生抽翻炒

  7.再把青红椒,猪肝倒入混合翻炒

  8.加少许鸡精翻炒均匀关火

  推 荐 理 由

  1.眼睛盯着屏幕看久了,常会双眼干涩、眼睛通红,严重的还会感觉头晕目眩有呕吐感。

  2.维生素A是脂溶性物质,以动物肝脏含量最为丰富,新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质,多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但需注意猪肝中也含有一定毒素,不宜经常食用。

  MEISHICC

  其他调节方式

  1

  注意休息

  “春节综合征”导致人体生物钟发生了一定程度的紊乱,所以调整好个人的生物钟非常重要。晚上早点洗漱休息,保证睡眠,第二天上班中午有条件的话就尽量午休一会儿,使自己尽早恢复到春节前工作的精神状态。俗话说“早睡早起身体好”!

  2

  稍作运动

  可以适当在室内或者室外做一些锻炼。室外的如慢跑,体操;室内的话,做一些小动作的伸展运动也是一个好提议,让自己的身体运动起来。生命在于运动!

  

  3

  睡前泡脚

  睡前用热水洗脚,按摩脚心足趾,对舒筋活络,调整腑脏,促进血液循环,增强新陈代谢有重要的作用。尤其是一些小伙伴有神经衰弱、失眠、头痛的,泡脚对这些症状均有疗效,或一些辅助作用。

  4

  制定计划,循序渐进

  春假结束,猛的回到工作状态可能会有些手忙脚乱。别怕,你只需要制定一个清单,把接下来要面对的事情列举出来,按优先登记排序,这样才能心里踏实,处事从容,知己知彼,百战不殆!

– END –

  其 他

  菜 品

创意家宴菜饺子做法大全春节炖肉技巧

  五花肉做法卤味做法大全排骨做法盘点家庭小炒大全干锅菜做法大全红烧肉做法大全 不用烤箱也能做甜品手工糖果做法高颜值的世界甜品做法

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零食不是万能 但没有零食万万不能-搜狐吃喝

  很多时候我们需要一些垃圾食品来缓解惆怅~

  所以推荐一些最近心水的给各位 快过年了看电视唠嗑总得吃点儿什么?? 让我们一起同流合污吧?

  给伪健康主义们带来的好消息是雪碧出零卡的了,而且味道还可以~

  伪健康的说完了来点儿真不健康的

  德国knoppers威化饼干巧克力+牛奶+威化+榛仁巧克力+威化对于小时候吃了很多麻酱口味威化的人儿来说 knoppers除了口感稍显粗糙以外绝对是此类饼干里的良心产品了

  再来是最近出镜率很高的印尼丽芝士这是一个小系列大概走红的原因主要是量大便宜也并不难吃又易于分享

  以玉米棒为例口感很松脆有淡淡奶酪香外面包裹的一层不知是啥吃多了有点儿糊嘴

  盼盼葱香鸡味块它应该上市很长一段时间了一直?留意大概是因为包装看起来像偏远小厂家生产的怪零食很不好吃的样子直到有一次盛情难却的尝了一块儿这不是消失以久的鸡味圈吗?我喜欢??

  从包装袋背后长长的配料表就可以断定这是标准的垃圾食品但入口的感觉告诉我这才是一款垃圾食品该有的味道~

  比起包裹着各种口味颜色巧克力的饼干棒来说我更爱百力滋新出的这两款非常松脆适宜磨牙~

  最后是在某个寒夜无意走进了一家俄罗斯超市买到了战斗民族的薯片吃的时候都有一种苍啷啷宝剑出鞘的感觉酸奶油香葱口味很长很薄很好吃而且不贵~

  好了趁某东某号店还正在配送囤点儿粮吧~

闽南红厝里的高端野生私宴-搜狐吃喝

  古厝红,作为一种传统的颜色符号,其实不仅停留在古建筑中,而且已经延续到一些新建筑上,尤其是对于古城区的改造房,都会体现红砖红瓦墙、坡屋顶等建筑元素。它们是一种城市色调,是活的艺术,正在被延续下去。 我今天说得是这个红厝,

  位置也算是不好找,在一个城市里一处文化之地,在于一个金典酒店里,如果不认真,还当真的找不到位置,我记得有一句古诗中的就暗花明又一春,莫过于此。红砖墙,若大的院子,两个大大的红灯笼。包厢式的服务,进厝就是新的与世隔绝的好地方,我就是来简单的吃饭。看起来简单的装修,其实并不马虎。

  红厝里火锅私宴,野生海鲜是它的标签,一人一锅的经典搭配,锅底是沙蜊加清水,简单粗暴的诠释红厝8号对于海鲜的诠释,餐前酱料九小蝶,也包含了少于的凉菜,酱油,醋等,按自己喜好的比例可以自己搭配,每一个人配的餐具都很齐全,环境干净透亮,同时每个包厢都有配工作人员的现场出菜的协助,感觉很棒。

  龙风呈祥 食材选择了眼镜蛇顿鸡不仅味道鲜美,野味十足,而且具备上好的药用功效。蛇,对于由风湿热、风湿性和类风湿性关节炎引起的关节肌肉疼痛、肢体无力、神疲面白等症十分有效,以及对胃痛、脾胃虚弱者也有食疗作用;鸡,可祛风、补气力、益肝肾、养气血、通血脉。二者合用,活血行气,补虚养身,对体弱畏寒、久病无力、头晕乏力者尤为适宜;且清热解毒,去湿止痒,能治疗皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,经常食用者既不会长痱子,也不容易长痘。

  野生石斑鱼 拼 野生土龙 摆盘上华丽大气,野生石斑鱼外表更光滑,线条也比较均匀,拿起是切割整齐的石斑鱼片放在火锅里刷一刷原汁原味,同时最大限度地保留石斑鱼的营养。 按厦门人的说法,这土龙的功效就像能打通任督二脉的内力真气,帮你打通体内淤血,活血化瘀,气血两通!土龙的切片,在火锅里,味道也很不错。

  精致的墨鱼滑 入口鲜滑爽而不腻

  红油风爪焖膏蟹 红色的光泽,饱满的食材,用勺子捞起一个一个食材,上好的膏蟹,蟹肉饱满,嘴巴咬下的那一刻红油的微辣刺激感就开始肚腩的上嘴,本以为蟹肉也应该一同的入味,但是还可保持鲜肉的鲜甜,风爪基本做的很软烂,入口用力的吮吸几下,就可以吧肉吸出,汤头感觉带了一丝魔性,越喝越顺口。

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  【自制鱼面】 这道食材非常的巧妙,鱼面,是用鱼肉糜做成的一道汤菜,鲜美的鱼面用沙蜊煮了,吃面喝汤,汤鲜,面鲜且弹牙。其中的滋味,只用一个鲜字,真真的是解释不了的。

  红花蟹 这个季节吃蟹就最好不过的事情了,造型上虎虎生威,花纹非常的清新可见,肉质鲜甜,肉量饱满,味道极佳。红花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。红花蟹 还含有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益

  【野生斑节虾】体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。花青素是普通虾的高百分之20.口感上非常的鲜活【大黄贝】肉质鲜美口感佳

  北极贝的做法有很多种,但是在红厝8号这里吃的就是一个鲜,活,活的北极贝现切,鲜活爽脆。都在它的火锅里呈现。这一场的海鲜私宴,不仅在摆拍上颇有用心,食材上也是非常棒的

  嫩豆腐,这道菜个人比较喜欢,不仅可以生吃,在火锅汤里也是非常棒的一种食材。

  红厝8号

  地址: 莲花谊爱路8号(未派名典酒店)

  电话: 0592-5171333